Esta publicación fue publicada originalmente a través de Kelly ama.
En los últimos años, el anime se ha disparado en popularidad e inspiró nuestras vidas con su creatividad única, desde convenciones de cosplay hasta cocina fusión.
2022 fue un año increíble en el mundo del anime, con SPY x FAMILY y Demon Slayer Season 2 generando cerca de 200 millones de visitas.
Con tantos programas más esperados en el horizonte, Kelly Loves ha encontrado los cinco platos más populares y buscados en películas y programas de televisión de anime.
Compartió los ingredientes de la receta y las instrucciones para que los fanáticos puedan darles vida.
Cómo hacer comida de anime en la vida real:
1. Katsudon
¡Un plato favorito en programas como My Hero Academia, Yuri! ¡Sobre la guerra del hielo y la comida! El plato tiene un atractivo mundial y el mayor número de búsquedas provienen de Filipinas.
En segundo lugar conjunto, tenemos a Singapur y Australia (23%), Panamá (21%) y Bolivia (16%) que también son puntos calientes del plato.
INGREDIENTES – 1 Porción
- Arroz cocido
- 1 huevo
Tonkatsu de cerdo
- 1 chuleta de cerdo
- 35g de harina
- 1 huevo
- 50g de panko
adobo de cebolla
- ¼~1/2 cebolla
- 2 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadas de mirin
- Pizca de azúcar 1
RECETA
HACER TOKATSU DE CERDO
- Poner 2cm de aceite en una sartén y calentar hasta 180°
- Mientras tanto, coloque la chuleta de cerdo enjuagada y seca sobre una tabla de cortar y bátala suavemente con un rodillo. Cortar el lateral de la carne cada 1.5 cm. Sasona la carne con sal y pimienta
- Pasar la carne por la harina (previamente colocada en un plato) y asegurarse de cubrir toda la carne
- Luego, cubre la carne con los huevos batidos y el panko.
- Freír la chuleta (máximo 5 min).
- (Antes de vestirse) Precortar el tonkatsu para que sea más fácil de comer.
- En una sartén sofreír la cebolla, luego desglasar con salsa de soja, mirin y azúcar. Debe haber algo de "jugo" en el fondo de la sartén.
- Baje el fuego y vierta el huevo batido encima de las cebollas, y cubra brevemente. Cocina los huevos como más te gusten.
- En un plato, colocar el arroz cocido, luego las cebollas y los huevos y encima el tonkatsu.
2. onigiris
Esta receta es una de las favoritas en Pokémon y Demon Slayer. La comida tiene forma triangular y comúnmente se elabora con verduras o carne de su elección.
El plato genera interés mundial, pero es más popular en Guam, un territorio no incorporado de los Estados Unidos en el Océano Pacífico Norte que tiene el mayor volumen de búsquedas de la receta.
INGREDIENTES
- Arroz
- Sábanas nori
Para el relleno de mayonesa de atún:
- Atún enlatado
- mayonesa picante
RECETA
- Prepara el relleno mezclando atún enlatado escurrido con la mayonesa Kelly Loves Spicy.
- Enjuague el arroz 3 veces y déjelo en remojo en agua durante 30 minutos y luego escúrralo. Luego cocina el arroz usando tu método favorito.
- Puede usar 150 g de arroz crudo para obtener aproximadamente 450 g de arroz cocido. Deberá agregar a su olla arrocera una olla de 250 ml de agua.
- Prepara un bol con agua y humedece tus manos para evitar que el arroz se pegue.
- Tome aproximadamente 100 g de arroz y forme una bola, presione el centro para hacer espacio para colocar el relleno.
- Cierra la bola y dale forma con la mano para hacer una forma de triángulo. Dicho esto, hay varios métodos para hacer onigiri, incluso puedes moldearlo para que puedas ser creativo.
3. Ramen sencillo
De la icónica película de anime, Ponyo, este tazón de fideos humeantes e ingredientes aromáticos es una comida reconfortante.
Singapur ocupa el primer lugar entre los cinco países que más buscaron el plato. seguido por fanáticos en los Estados Unidos y Canadá.
En Europa, los belgas y los holandeses lideran las búsquedas con alrededor del 50 % de la tasa de esos fanáticos en Singapur.
INGREDIENTES – 2 porciones
Caldo:
- 2 dientes de ajo
- 1 nuez de jengibre
- Chalote 1
- 1 cucharada de semillas de sésamo blanco tostado
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 110g carne de cerdo molida
- 3 cucharada de miso
- 1 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sake
- 700 ml de caldo de pollo (350 ml por bol)
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta blanca en polvo
Para el ramen y los ingredientes opcionales:
- 2 porciones de fideos ramen
- Chashu (hecho en casa o comprado en la tienda)
- Ajitsuke Tamago
- narutomaki
- Aperitivos crujientes de nori
- cebolla verde picada
RECETA
HACER EL CALDO
Picar el ajo y el jengibre. Picar la chalota. Ponga estos tres ingredientes preparados a un lado.
Moler las semillas de sésamo, dejando algunas semillas sin moler para obtener textura.
En una olla mediana, caliente el aceite de sésamo a fuego medio-bajo y agregue el ajo picado, el jengibre y la chalota y saltee.
Agregue la carne y aumente el fuego a medio. Cocine la carne hasta que ya no esté rosada.
Agregue el miso y mezcle bien rápidamente con la carne.
Agregue las semillas de sésamo molidas, el azúcar y mezcle bien.
Agregue el sake y el caldo de pollo y lleve la mezcla a fuego lento.
Pruebe su sopa y agregue sal (si es necesario) y pimienta blanca.
Cubra con la tapa y mantenga la sopa de ramen hirviendo a fuego lento mientras cocina los fideos.
PREPARAR LOS INGREDIENTES
- El chashu es el aderezo más famoso, pero si se hace en casa, puede tardar unas horas en cocinarse.
- Menma se puede marinar con caldo Chashu
- Ajitsuke Tamago también se puede marinar con caldo Chashu. Córtalo por la mitad antes de servir.
- Picar la cebolla verde y el Narutomaki
- Saque los bocadillos Kelly Loves Crispy Nori de su bandeja de plástico.
COCINAR EL RAMEN
- Ponga a hervir una olla grande de agua sin sal (los fideos ramen ya incluyen sal en la masa). Mientras tanto, enjuague los fideos; ayudará a aflojarlos.
- Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando los fideos estén listos, escúrralos bien para no diluir la sopa.
TODO VIENE JUNTO
Coloque los fideos en los dos tazones.
Verter aproximadamente 400-500ml de caldo
Coloque los ingredientes de su elección en la parte superior
4. Gyozas
El maestro de ídolos comida favorita y un plato popular en otros animes como Dorohedoro, Sakura CardCaptor y Ms. Koizumi Loves Ramen Noodles.
Como una de las recetas más populares para recrear, Singapur toma la delantera con Bélgica, Países Bajos y Dinamarca entre las principales búsquedas.
INGREDIENTES – para 30 gyozas
Relleno
- 200 g de repollo napa
- 200g de carne de cerdo picada
- 2 cebollas verdes picadas
- 1 diente de ajo
- 1 nuez de jengibre (2.5 cm; rallado)
Envoltura Gyoza, para los condimentos de relleno
- 1 cucharadita de sake
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- Cucharadita de salsa de soja 1
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
Para la salsa para mojar
1 cucharada de vinagre de arroz
2 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
RECETA
HACER EL RELLENO DE GYOZA
- Paso opcional: Como las hojas de col son gruesas y duras, usamos diferentes formas de marchitarlas. Puede blanquear o calentar las hojas en el microondas durante uno o dos minutos. También puede rociarlos con sal para deshidratar el repollo y luego exprimir el agua. O puede omitir todo el proceso por completo.
- Deseche el corazón de las hojas de col; picar las hojas en trozos muy pequeños.
- Picar las cebollas verdes.
- Combine la carne molida, el repollo y las cebollas verdes en un tazón grande.
- Agregue el ajo picado y el jengibre rallado al tazón.
- Agregue los condimentos al tazón.
- Mezclar bien y amasar la mezcla con la mano.
PLEGAR LA GYOZA
- Toma un envoltorio y colócalo en la palma de tu mano no dominante. Use una cucharadita para tomar una pequeña cantidad de relleno y colóquelo en el centro de la envoltura. Sumerja un dedo en un recipiente con agua y dibuje un círculo alrededor de los 6 mm (¼ de pulgada) exteriores del envoltorio con el dedo mojado hasta que esté completamente mojado.
- Dobla el envoltorio por la mitad sobre el relleno.
- Con el pulgar y el índice izquierdos, comience a hacer un pliegue cada ¼ de pulgada en la parte superior de la envoltura.
- Continúe todo el camino hacia la izquierda hasta que no quede más envoltura superior para doblar.
- Presiona los pliegues y da forma a la gyoza. Repite doblando los envoltorios restantes.
5. Okonomiyaki
Un plato mejor conocido por su aparición en Ramna 1 y 2, esta receta es para los amantes de los panqueques con un toque diferente.
"Okonomi" significa literalmente "al gusto de cada uno", por lo que este plato versátil se puede crear con los ingredientes de su elección.
INGREDIENTES – Rinde 2 panqueques
Para la masa de panqueques
- 140g de harina
- 4 cucharadas de ñame (yamaimo o nagaimo – opcional)
- 120ml de caldo dashi
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear / ¡También puedes usar premezcla para panqueques Okonomiyaki en su lugar!
- 750g de repollo picado
- 6 rebanadas de panceta de cerdo
Salsa especial Okonomiyaki
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharadas de azúcar
Toppings
- Mayo picante
- katsuobushi
- beni shoga
- Aonori
RECETA
HACER LA MASA PARA PANQUEQUES
- En un bol, mezclar la harina y el polvo de hornear.
- Agregue el ñame si tiene algo y mezcle con el caldo dashi. Reserve al menos 30 minutos (hasta que esté listo para hacer los panqueques).
- En el último momento, añade el huevo y la col.
- En la sartén caliente, vierta la mitad de la masa.
- Coloque 3 rebanadas de panceta de cerdo encima de la masa.
- Cuando el panqueque esté a la mitad de la cocción, ¡bájalo!
HACER LA MASA PARA PANQUEQUES
- Cuando la tortita esté cocida, colócala en un plato. Agregue la salsa okonomiyaki encima y Kelly Loves Spicy Mayo.
- Agregue todos los demás ingredientes a su gusto.
Hallazgos clave de nuestra investigación:
- Diciembre y febrero son los meses con más búsquedas en todo el mundo de recetas de anime.
- Diciembre y enero son los mejores meses para los países que alcanzan el volumen de búsqueda máximo.
- El Año Nuevo Lunar se celebra en enero y febrero en el este de Asia: este es un momento popular para las personas que buscan recetas tradicionales para cocinar para sus familias.
- Singapur es el país más común para alcanzar el volumen máximo de búsqueda. 3 veces el número de búsquedas que cualquier otro país
- Asia es responsable del 71% de las búsquedas máximas de platos, América del Norte (14%), América del Sur y Europa (7%) cada uno
- El Reino Unido se encuentra entre los diez primeros de los promedios máximos de búsqueda en el décimo lugar, ubicándose por debajo de Nueva Zelanda.
–
Recomendado:
37 deliciosas fotos de comida de anime que te harán babear
